MeatWolf, это Екатеринбург. Когда вы тут начали рассказывать про дожди и слякоть, я понял, что это и до нас доберётся, но вопрос был в натиске скорости и силе. Выяснил. Не понравилось.

а шо у вас правда -23?

Вот «Гисметео» с этой колонкой «ощущется» прям молодцы, довольно точно угадывают. Формально-то сейчас где-то –16…–18, но по ощущениям будто и в самом деле градусов на пять меньше (и это без каких-то резких порывов ветра).

rp5.ru лучше.

Dobrocleric wrote:Когда вы тут начали рассказывать про дожди и слякоть

Я на прошлой неделе жаловался на наши петербургские холода в целый минус один. Получив в ответ от жителей какого-нибудь Сургута «а у нас -25 и метель» и Саяногорска «а у нас сугробы и я на гололёде копчик весь отбил», понял, что такое по-настоящему НЕ ПОВЕЗЛО с осенью.

с сентября месяца фиксировал минимум 0, ночью может на градус-два холоднее было.

Сень, балтийская фациальная смегма околонуля намного хуже, чем старый добрый дубарь со снегом, медведями, водкой, ушанкой и балалайкой

Wereyoung wrote:rp5.ru лучше

Воистину. Хотя мне вот завтра в лес ехать, и мне не нравится прогноз.

Гладко было на бумаге, да забыли про овраги, в итоге оправа моя обошлась в 22,5 тысячи, ибо стёкла таки пришлось поставить уже слегка не те, что нынче. Опять нихрена не успею купить из того, что хотел, к декабрьским валютным полётам.

MeatWolf wrote:оправа моя обошлась в 22,5 тысячи

пздц

Сетую, в свою очередь — нельзя просто так взять и купить баранины на шашлык. Даже когда в Окей приходишь и в огромном мясном отделе есть 4 вида баранины, толком и взять нечего. Пришлось свинину брать.

Да, нельзя. Я тоже сетую! Уже пару-тройку лет

Баран продается либо на костях (которые тоже можно при желании приготовить на костре, но на решетке)
Либо, судя по всему, с бриллиантовом напылением на филе. Поскольку цены сверхмонструозные. (в те редкие моменты когда оно тесть)

Есть еще вариант купить "задок" (так и называется) и самостоятельно срезать с него куски мяса. Самые жилистые пойдут на рагу, харчо или плов, а менее сухие и мясистые (которые поближе к колену животного -- на ляжке) можно и в шашлык определить. Но все равно задок слишком мускулист и нерасслаблен для шашлыка, а в плове он хорош

OldVyaine wrote:пздц

Таки да, тонкие сферочки и цилиндрики — дорогое удовольствие. Но, как сказал неизвестный мыслитель, "пусть всё рванина, но обувь и очки должны быть дорогими".

так и Кисой Воробьяниновым можно стать

А можно и не стать. Моя нынешняя оправа стоила за 10 тысяч ещё 10 лет тому, так что я не удивлён развитию событий.

По поводу мяса: а чем таки не нравится шашлык из свинины?

MeatWolf wrote:а чем таки не нравится шашлык из свинины?

Причина одна!

Мусульмане мы. Очень надоел, если честно.

Не знаю, что там у вас, а вот меня лично от свинятины уже тошнит. Увы, да, только она и есть единственно доступное мясо, когда не хочешь прикладывать усилия (ну, как и курятина), но я уже её жрать не могу совершенно. А говядина плохая. А баранину хер найдёшь, да и не то это мясо, чтобы есть его постоянно и просто так. Беда, короче!

Да!
Я свинину вообще тоже перестал есть в принципе. Не по каким-то убеждениям, а просто потому, что она в большинстве случаев реально невкусная. Есть у меня недалеко от дома небольшой магазин, торгующий "фермерскими продуктами", там продают упакованную в вакуум свиную шейку владимирского производства с указанным на упаковке сроком годности -- вот это самая вкусная свинина в принципе. Но живет она очень недолго, буквально три дня. А поскольку кусок упакован, его не режут. А я всеми семейными силами не смогу уничтожить 2-3 кг за три дня - надоедает! Это надо на завтрак, обед и ужин жрать. А суп из нее не сваришь, например.

MeatWolf wrote:а чем таки не нравится шашлык из свинины?

Плов и шашлык должны быть из баранины, это моё чёткое убеждение. Свинину тоже можно хорошо и вкусно сделать, но это уже компромисс.

Плов не из барана — не плов, а рисовая каша с мясом.

К шашлыку я куда менее радикален, конечно.

OldVyaine wrote:шашлык должны быть из баранины

Никто не отменял такое аппетитное название, как "мясо на вертеле" (понятно, что мясо любого рода)

А грузинские вечеринки можно по праздникам устраивать. Два раза в год

Dismayer wrote:А грузинские вечеринки можно по праздникам устраивать. Два раза в год

У меня в этом году одна уже была. С тематическими винами, чачей, коньяком "Лезгинка", цыплёнком тапаки и долмой.

Dismayer wrote:Но живет она очень недолго, буквально три дня.

Можно разделить и заморозить, один раз неплохо совсем.

Плов с говядиной тоже крут, главное всё же не только вид мяса.
Шашлык из свинины люблю. Я грешник неверный. Никогда не покупаю и готовить её не умею.

А я думал что долма (=толма) це азербайджанское (ну или греческое тоже бывает, у них что-то подобное есть)

Кстати, одно из моих любимейших блюд вообще!

(ну вот самая яростная тема форума уже тоже превращается в радужный, хвалебный кал восторженного единорога )

Wereyoung wrote:Можно разделить и заморозить

Ну да. Но я-то буду знать что она уже была заморожена

Что не отменяет факта того, что нам ничего известно о том, как производители хранят и доставляют мясо к точкам продаж.

Dismayer wrote:Никто не отменял такое аппетитное название, как "мясо на вертеле"

Шампур ≠ вертел.

Dismayer wrote:долма (=толма) це азербайджанское

Да. Но она была блюдом дополнительным и поэтому кошерна.

Dismayer wrote:нам ничего известно о том, как производители хранят и доставляют мясо к точкам продаж

Зато я отлично знаю, как хранят мясо в армии. Синий штамп "1957" врезался в память на всю жызнь

OldVyaine wrote:Синий штамп "1957" врезался в память на всю жызнь

Скоро у него юбилей, побольше уважения!1

Не помню мяса в армии.

В блюде, имею в виду.

предпочитаю кровь ячменя хлебать

TDM wrote:кровь ячменя

Это лимфа!

OldVyaine wrote:

TDM wrote:кровь ячменя

Это лимфа!

Кровь сердца Джонова враги,
Пируя, стали пить,
И с кружки начало в сердцах
Ключом веселье бить.
Ах, Джон Ячменное Зерно!
Ты чудо-молодец!
Погиб ты сам, но кровь твоя —
Услада для сердец.
Как раз заснет змея-печаль,
Все будет трын-трава…
Отрет слезу свою бедняк,
Пойдет плясать вдова.
Гласите хором: «Пусть вовек
Не сохнет в кружках дно
И век поит нас кровью Джон
Ячменное Зерно!»

OldVyaine wrote:Это лимфа!

главное, чтоб не секрет бартолиновых желез