Я позавчера на вторичку слил тыквенный, чёт дрожжи там натворили какую-то лють, в запахе явный такой фанк типа как от дикарей (не исключаю, что эти сэзоновые и есть какой-нибудь окультуренный штамм их), но вообще прям очень нравится на аромат. Лизнул из пробирки, в которой плотность мерял — чёт ваще нипанятна, но скорее положительно нипанятна. Тыква и специи ощущаются, но всё такое мягкое и округлое.

На следующей неделе залью в боттлы и оставлю до бездуховного Хелавина, под который и бахну.

Запах из ведра и из бутылки разнится. У именя из бродильника вискарь пер, а на выходе вискаря мало, зато дуба норм.

Люфтваффе Сэм в бутылка ваще замечательный.
Да и вообще, бутылочный Бак лучше розлива.

Ну такое.

Молоко+ вот я вообще в боттле не закотировал, хуйня какая-то водянистая. Босс тоже хуёвей.

Маньяк и Левиафан впаряде.

Arseniy wrote: Босс тоже хуёвей.

Я про Босс на БА отметился, что он в бутылке кислый и говно, так потом выяснилось, что у них партия реально мохнаткой накрылась и они будут в виде компенсации пивас высылать посредникам, скоро должен более православный появиться в стекле.

На днях бутилирую свою Бельгию, хз, чо там получилось, лудил сухое охмеление жатецким хмелем, кстати, рабочее название Hyaena Dualism.

Ещё одна заметка из поездки в Курган: в соседнем с домом магазине (обычный сельмаг, веники\пряники) стоит Шмель, теперь даже мне нафиг не нужный.

PoohCunt wrote:(обычный сельмаг, веники\пряники

теперь это - обычный сельмаг, веники\пряники\Шмель

жду лагерные дрожжи из славного града Птр, буду варить лютый балтийский портер

пью польское Пивотека Коричневый Капрал (Piwoteka Kapral Brown)

TDM wrote:буду варить лютый балтийский портер

У меня была идея ёбнуть балтпортер на дрожжах калифорния коммон. Собственно, я от неё до сих пор не отказался.

Arseniy wrote:на дрожжах калифорния коммон

ничо не могу сказать по поводу штамма, но, думаю, что не надо
лучче тру лагер йистс

Ну тру лагер я не могу из-за отсутствия холодильного оборудования/погребца.

Штамм — смесь лагерных дрожжей, толерантных к высоким температурам, и элевых. Ну который стим бир, лагер, сброженный на элевых температурах.

лагер, сброженный на элевых t даст лишнюю эфирность
холодос t не регулирует чтоль? у меня гнусмас +7 выдает, в ферменторе +9 будет (как раз минимум-оптимум для лагера), потом диацетиловую паузу и все пучком
из минусов - ведро на половину холодильника и надолго
тот же Баковский Левиафан хорош, но сернист, имхо, постороночка, шеф

А где вы Сэма в бутылке нашли, я ниппон ел?

TDM wrote: у меня гнусмас +7

А у меня столько не умеет, 12 максимум.

TDM wrote:лагер, сброженный на элевых t даст лишнюю эфирность

Так вот фишка калифорния коммон в том, что он чистый и без лишний эфирности.

OldVyaine wrote:А где вы Сэма в бутылке нашли, я ниппон ел?

В Бакунине, к примеру, подают. Вместе с Молоко+ и новым их трипл ИПА Топ фьюел, но я ещё не.

Вышел через иллюстратора.. забавно.
Baba Yaga Brewing

Слава Перуну!

Arseniy wrote:Так вот фишка калифорния коммон в том, что он чистый и без лишний эфирности.

ну и отлично!

Arseniy wrote: новым их трипл ИПА Топ фьюел, но я ещё не.

а я вот прям щас буду

Втащил седня:
Chapeau Gueuze - кал
Het Anker Maneblusser - збс
Bakunin Laughing Sam (bot.) - лучше, чем в розлив, замечательно
St. Peter's Old-Style Porter - повторно, замечательно
Piwoteka Kapral Brown - збс
Bakunin Top Fuel - норм, но оч крепкие ДИПА не люблю-таки в целом
VAB Pyotr - оч хорошо, но будьте вы прокляты, всякие ватные родственнички Кожедуба и прочая.
Wrezel AIPA - очередной польский ИПА, коих, наверное, больше, чем в ватностане.

Тут радость среднестатистического реднека — Pabst Blue Ribbon — теперь в Роисси станет доступна.

Arseniy wrote:Pabst Blue Ribbon

зачем?
пивал Regal из Висконсина, который даже в Европах стоит менее ойро, от Буратино мало чем отличается

Откуда я знаю. Просто вот такая новость.

Прикупил бутылошново Сёму, завтра буду.

Заехал в Мрбр за бутылками, сегодня буду лить тыквенный сэзон. Попутно ухватил бутылочный Баку: Топ фуэл, Дели, Сэм.

Бутылочный Сэм невероятно охуенен! Я буквально недавно пил с крана, так что есть с чем сравнивать. За прозрачность отдельный лойс.

Arseniy wrote:в Мрбр

в куда?

Мирбир.

Не был. А Сэм в бутылке и вправду да.

OldVyaine wrote:Не был.

так это магаз для пиво-, вино-, сыроваров

Там просто еще отличный выбор бутылочного по хорошим ценам.

Насколько хорошим?