Arseniy wrote:хаш
В те времена, когда журнал "Еда" еще выходил в бумажном варианте, я регулярно покупал его. У меня скопилась подшивка из 12-15 номеров, и из них только 3-4 рецепта вошли в постоянный обиход.
В однои из них была великолепная статья про хаш от армян: в том числе там говорилось о том (как уже было отмечено), что его едят, накрыв голову лавашом, но при этом ранним утром -- до завтрака, так еще и непременно с русской водкой. Щас попытался эту статью найти, но сразу не получилось и поленился.
И да, после ее прочтения мне уже давно хочется проснуться в 7 и бахнуть холодной беленькой под огненный армянский густой суп
