DrakarD wrote:N – сила откусывания приготовленного продукта

сила откусывания индивидуальна и зависит от жевательных мышц, прикуса и тп. и уж никак от функции типа приправы не зависит )

Fenih wrote:но хрен знает в чём она измеряется

Ты читать не умеешь? Русским по черному (или серому, в зависимости от скина) написано:
"тесту следует быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла". На то, блеат, и точные науки!11

в 20% сметане ложка не стоит, например, а тесто для блинов должно быть вообще жидким, сразу видно, британцы не шарят
может я и неправ, но, кажется, самое троо - это перевернуть блин один раз в процессе жарки

DrakarD
Эта идеальная. А в чём меряют реальную консистенцию?
И то есть к пяти переворачиваниям блина надо прибавить "тесту следует быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла"?
Точнее надо прибавить ("реальная консистенция" - "тесту следует быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла") умножить на "тесту следует быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла".
А ещё если реальная консистенция будет очень жидкой (воды ливануть), то функция уменьшится, что и требуется для идеального блина.

Сразу видно, что вы - дилетанты!
Один не шарит в зубных делах. Другой - в точных науках!

Именно поэтому наша страна в такой жопе! Жаль, что нам на Британию даже равняться не приходится.

Согласно той формуле, если на сковородку ливануть воды, которая тухла неделю (или месяц) в закрытой банке, а потом быстро полученное выпить употребить в пищу, то выйдет почти идеальный блин, так как знамениталь (S - E) будет очень большим, и устремит к нулю всё выражение, которое надо минимизировать по модулю.

Fenih wrote:если на сковородку ливануть воды, которая тухла неделю (или месяц) в закрытой банке

Там говорится про тесто постоявшее, а не воду. Ой, не шарите!11

DrakarD
Если воду назвать тестом, и постоять его месяц... Ну или хотя бы взять тесто и постоять его месяц, тогда консистенция не минимизируется, но функция всё равно будет стремится к нулю.

Fenih, британские ученые смеются над твоей непоследовательной "логикой"!

Ни в одной формуле британского учёного Ньютона не складываются величины с разной размерностью!111

Fenih, наука далеко шагнула с тех пор. В те времена многое казалось невозможным. В т.ч. и формула идеальных блинов.
Кроме того, даже современной науке не известно ничего о более чем 90% материи Вселенной.

Впрочем, не будем об этом.

Да, давайте о печеньках.

TDM wrote:сразу видно, что британцы - недобитые буржуины, кто ж блины с лимонами ест, мвахаха

обнаружил в архиве нетрезвое фото:


* на заднем за блинами плане палево "недобитого буржуина" ))

Почти год живу с девушкой, причем с самого начала договорились так: на ней все, что касается уборки, стирки и прочего соблюдения чистоты и порядка, на мне - кулинария, гыгы В процессе выяснилось, что у меня есть даже некоторые задатки таланта в этой области - за несколько недель продвинулся от уровня "макароны, сосиски, пельмени" до довольно сложных супчегов, блюдами с рыбой, мясом и т.д. Особенно люблю делать роллы и суши - хоть эта отрасль кулинарии и приобрела сейчас нездоровый пригламуренный окрас, штука вкусная, хоть убей. Венцом всего этого был перфоманс на Новый год, когда придя после ночной смены с 30го на 31го я успел собрать стенку, наготовить полтораста роллов, сбегать закупить бухла, встретить весь народ и стойко выдержать аж до двух ночи - мороз и солнце взяли свое.
Вообще, хобби занятное и воистину безграничное. Особенно, когда смотришь на фотку какой-нибудь индейки в сметанном соусе с грибами - уже в уме просчитываешь, когда бы это чудо сготовить и что в фубаре включить на фон - Септик Флэш или лучше Обскуру

DrStein89 wrote:Септик Флэш

Septic Flesh — the Great Mass of Death самое то к курочке.
А вообще ты крут =)

P.s. Хотя курицы без головы продают, можно тогда Cannibal Corpse — Hammer Smashed Face.

Fenih
Знаю точно - Pyramid God к процессу отбивания мяса подошла идеально.

Хотя курицы без головы продают, можно тогда Cannibal Corpse — Hammer Smashed Face.

Да не, курочку покупаю разрезанную по частям - поэтому только Dismember

Покупай целуею, и устраивай ей Dissection =)

DrStein89 wrote:Почти год живу с девушкой

все остальные достижения после этого уже не так важны ))

le(X)fou
А это уже совсем другая история

Давным давно уже не делал гречку, и сегодня вот добрался. Собрал чуть ли не полный сет:
1) Сделал многовато. Впрочем, завтра мной же будет сожрано за милу душу.
2) Слегка пересолил.
3) Забыл напрочь лаврушку.
4) Забыл напрочь лук.
5) Тушёнки положил мало. Впрочем, этот пункт легко пофиксился, тушёнку можно в любой момент добавить.
И как ни странно, есть это вполне себе можно. Видимо тушёнка всё вытащила.

Я почему-то вот ну совсем не люблю гречку. Хотя, ем периодически всё равно.

Первое предложение говорит о том, что у тебя избыток железа. Второе — что недостаток >.<

Взаимоисключающие параграфы. Подумаю-ка я над этим.

А я вот очень люблю гречку. Как-то так склалось, что в детстве (отрочестве) перед тем, как жоско бухать в лесах на даче, аксакалы советовали закидываться гречкой, потому как "гречка градус крадет". С тех пор испытываю к этому растению из семейства гречишные пиетет.

Кстати, не знаю на самом деле крадет или нет...

Dismayer
Крадет, на самом деле По крайней мере на меня бадья гречки перед пьянкой всегда действовала. Минус только один - дорогая, как чугунный мост.

А может просто как и все другие закуски градус крадёт?

DrStein89 wrote:дорогая, как чугунный мост

давненько, видимо, я гречкой не затоваривался...

Кулинарный эксперимент в стиле "быстро и лениво" завершён более-менее успешно. Была приготовлена курица в микроволновке, несмотря на мой скептицизм.
Был взят куриный окорочок на полкило, обмазан солью (приправа для курицы в магазине кончилась) и отправлен в микроволновку. 5 минут на 700 ватт, потом 8 минут на 500 ватт, достать съесть.
Итого затраты времени менее 15-20 минут, без риска "спалить всё нахуй" в случае внезапной отлучки или простого забывания (а то бывает со мной).
Получившееся напоминает по вкусу варёную курицу, но посуше и пожирнее. В следующий раз попробую взять филе и нормальную приправу.

Fenih wrote:В следующий раз попробую взять филе и нормальную приправу.

Сковородку и будильник ещё. Не надо кипятить курицу изнутри, пусть она там будет сочной.

У меня кухня общажная с электрической плитой. Электрическая плита очень медленно и печально греется, что ощутимо увеличивает время готовки. А то, что между моей комнатой и кухней три закрытых двери, из которых две надо открывать ключом и тут же закрывать, немного осложняет походы к курице "ну как она там". Торчать же на кухне всё время приготовления, которое будет гораздо больше 20 минут, мне лень. К тому же там слоняются различные люди (общага же), которые также не повышают желания там готовить.